३ बड़े चमच मक्खन लें जो नरम होना चाहिए
मिश्रण में 3 कटी हुई हरी मिर्च डालें। इसमें 3 लौंग कटा हुआ लहसुन डालें। लहसुन के पेस्ट का प्रयोग न करें
हमने इस रेसिपी के लिए अनसाल्टेड मक्खन का इस्तेमाल किया है इसलिए मिश्रण में 1/4 छोटी चम्मच नमक मिलाएँ। यदि आप मक्खन में नमक का उपयोग कर रहे हैं, तो आप अपने स्वाद के अनुसार कम नमक या नमक नहीं डाल सकते हैं।
सब कुछ एक साथ मिलाएं। चूंकि मक्खन नरम होता है, इसलिए सब कुछ एक साथ मिलाना आसान होता है।
एक बाउल में 1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च लें।
इसमें 100 ग्राम चीज़ कद्दूकस किया हुआ मिलाएं। आप किसी भी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि चीज़ कमरे के तापमान पर है या जब हम ब्रेड भून रहे हैं तो इसे पिघलने में बहुत समय लगेगा। मिश्रण में 2 चम्मच कटा हरा धनिया डालें।
मिश्रण में स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच मसाला, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स मिलाएं।
सब कुछ एक साथ मिलाएं।
हम ब्रेड के 4 स्लाइस लेंगे
तवे पर ब्रेड को एक तरफ से हल्का सा भून लें.
ब्रेड को ज्यादा न पकाएं।
मक्खन के मिश्रण को ब्रेड के भुने हुए हिस्से पर फैलाएं।
टोस्ट में चीज़ का मिश्रण डालें
बिना पके टोस्ट को पैन में डालें।
इसे ऊपर से ढककर धीमी आंच पर करीब 10 मिनट तक पकने दें। ध्यान रखें कि आंच तेज न करें वरना ब्रेड जल जाएगी।
आपका चीज़ चिली टोस्ट तैयार है!!!