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नांखटाई
विधि
एक बाउल में, १ कप मैदा, २ बड़े चमच बेसन और २ बड़े चमच सूजी लें और मिलाएँ।
एक दूसरे प्याले में 1/2 कप से थोड़ा ज्यादा घी (मक्खन) लें और उसमें 3/4 कप + 2 बड़े चमच पिसी चीनी डालें और अच्छी तरह फूलने तक मिला लें। फिर 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर और 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर डालें।
इस बाउल में मैदा का मिश्रण धीरे-धीरे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप 1 से 2 चम्मच दूध तभी मिला सकते हैं जब आटा बहुत ज्यादा सूखा हो। एक बेकिंग ट्रे पर थोड़ा सा घी लगाकर आटा गूंथ लें।
नानखताई को मनचाहे आकार में आकार दें और चपटा करें।
लंबवत और क्षैतिज रूप से एक भट्ठा बनाएं।
ऊपर से कटे हुए मेवे जैसे बादाम या पिस्ता डालें।
उन्हें लगभग १८-२० मिनट के लिए १८०° संवहन पर माइक्रोवेव करें। लगभग १३ नानखताई बनाता है
एक बाउल में, १ कप मैदा, २ बड़े चमच बेसन और २ बड़े चमच सूजी लें और मिलाएँ।
एक दूसरे प्याले में 1/2 कप से थोड़ा ज्यादा घी (मक्खन) लें और उसमें 3/4 कप + 2 बड़े चमच पिसी चीनी डालें और अच्छी तरह फूलने तक मिला लें। फिर 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर और 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर डालें।
इस बाउल में मैदा का मिश्रण धीरे-धीरे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप 1 से 2 चम्मच दूध तभी मिला सकते हैं जब आटा बहुत ज्यादा सूखा हो। एक बेकिंग ट्रे पर थोड़ा सा घी लगाकर आटा गूंथ लें।
नानखताई को मनचाहे आकार में आकार दें और चपटा करें।
लंबवत और क्षैतिज रूप से एक भट्ठा बनाएं।
ऊपर से कटे हुए मेवे जैसे बादाम या पिस्ता डालें।
उन्हें लगभग १८-२० मिनट के लिए १८०° संवहन पर माइक्रोवेव करें। लगभग १३ नानखताई बनाता है
बालूशाही हम आपके साथ बालूशाही की रेसिपी शेयर कर रहे हैं। इसे कभी-कभी घर पर बनाना बेहद आसान होता है। इसे बनाकर कई महीनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। अगर आप इसे स्टोर नहीं करना चाहते हैं तो इसे बिना फ्रिज के 15 दिन तक खा सकते हैं.
पनीर बटर मसाला जब हम खाने के लिए बाहर जाते हैं, तो सबसे पहले पनीर शब्द दिमाग में आता है, और इस परिस्थिति में, हम निर्विवाद रूप से शाही पनीर, पनीर बटर मसाला के बारे में सोचते हैं। इस प्रकार हम आज होटल फैशन में आप सभी के साथ हैं। एक बेहतरीन क्रीमी पनीर बटर मसाला डिश।
जलेबी गरमा गरम जलेबी भला किसे पसंद नहीं होती. लेकिन अगर वह इसे रसीला के साथ बनाती है, तो यह कुछ और है। वैसे हम जलेबी के लिए घोल तैयार करते हैं और जलेबी बनाने से पहले इसे करीब 10 से 12 घंटे के लिए रख देते हैं. लेकिन आज मैं आप सभी के लिए झटपट जलेबी की रेसिपी लेकर आई हूं जो बिल्कुल वैसी ही है जैसे हम बैटर का इस्तेमाल करके बनाते हैं.