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फ़ज ब्राउनी
विधि
एक बाउल में कटी हुई 200 ग्राम डार्क चॉकलेट और 1/4 कप मक्खन डालकर पिघला लें। एक बार जब यह पिघल जाए तो इसे एक तरफ ठंडा होने दें।
एक दूसरे बाउल में 3/4 कप चीनी और 1/4 कप ब्राउन/नारियल चीनी डालें। 3 अंडे डालें और क्रीमी होने तक अच्छी तरह फेंटें। 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस और इसमें चॉकलेट बटर मिक्स मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएँ और १/२ कप मैदा, ४ बड़े चम्मच कोको पाउडर (छलनी और डालें) डालें।
मक्खन के साथ एक पैन को चिकना करें, चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करें और चर्मपत्र कागज पर मक्खन की एक और परत ब्रश करें। घी लगे पैन में बैटर डालें।
पहले से गरम ओवन में 180°C पर 30 मिनट तक बेक करें।
आपका फज ब्राउनी केक तैयार है। इसे मध्यम टुकड़ों में काटें और आनंद लें !!!
एक बाउल में कटी हुई 200 ग्राम डार्क चॉकलेट और 1/4 कप मक्खन डालकर पिघला लें। एक बार जब यह पिघल जाए तो इसे एक तरफ ठंडा होने दें।
एक दूसरे बाउल में 3/4 कप चीनी और 1/4 कप ब्राउन/नारियल चीनी डालें। 3 अंडे डालें और क्रीमी होने तक अच्छी तरह फेंटें। 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस और इसमें चॉकलेट बटर मिक्स मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएँ और १/२ कप मैदा, ४ बड़े चम्मच कोको पाउडर (छलनी और डालें) डालें।
मक्खन के साथ एक पैन को चिकना करें, चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करें और चर्मपत्र कागज पर मक्खन की एक और परत ब्रश करें। घी लगे पैन में बैटर डालें।
पहले से गरम ओवन में 180°C पर 30 मिनट तक बेक करें।
आपका फज ब्राउनी केक तैयार है। इसे मध्यम टुकड़ों में काटें और आनंद लें !!!
बालूशाही हम आपके साथ बालूशाही की रेसिपी शेयर कर रहे हैं। इसे कभी-कभी घर पर बनाना बेहद आसान होता है। इसे बनाकर कई महीनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। अगर आप इसे स्टोर नहीं करना चाहते हैं तो इसे बिना फ्रिज के 15 दिन तक खा सकते हैं.
जलेबी गरमा गरम जलेबी भला किसे पसंद नहीं होती. लेकिन अगर वह इसे रसीला के साथ बनाती है, तो यह कुछ और है। वैसे हम जलेबी के लिए घोल तैयार करते हैं और जलेबी बनाने से पहले इसे करीब 10 से 12 घंटे के लिए रख देते हैं. लेकिन आज मैं आप सभी के लिए झटपट जलेबी की रेसिपी लेकर आई हूं जो बिल्कुल वैसी ही है जैसे हम बैटर का इस्तेमाल करके बनाते हैं.