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एग्गलेसस चोक्लेट कप्केक
विधि
एक प्याले में 1/2 कप गर्म दूध लें, दूध के गर्म होते ही इसमें 1 चम्मच सिरका (विनेगर) डाल दें। अच्छी तरह मिलाएं और १५ मिनट के लिए अलग रख दें। 2 बड़े चम्मच तेल और वेनिला एसेंस की कुछ बूँदें डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
मिश्रण में 1 कप मैदा, 3/4 कप पिसी चीनी, 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चुटकी बेकिंग सोडा छान लें। 1/2 कप दूध (कमरे का तापमान) डालें और 5-10 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाएँ। अब मिश्रण तैयार है!
अब कपकेक लाइनर्स या मोल्ड्स को ट्रे पर रखें और उन्हें लगभग ३/४ क्षमता तक भर दें। ओवन को 170 डिग्री पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें और 10-12 मिनट तक बेक करें।
अपनी पसंद के केक टॉपिंग से सजाएं। मैंने इंद्रधनुष के गोले और दिल के आकार के स्प्रिंकल्स का इस्तेमाल किया है।
बालूशाही हम आपके साथ बालूशाही की रेसिपी शेयर कर रहे हैं। इसे कभी-कभी घर पर बनाना बेहद आसान होता है। इसे बनाकर कई महीनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। अगर आप इसे स्टोर नहीं करना चाहते हैं तो इसे बिना फ्रिज के 15 दिन तक खा सकते हैं.
जलेबी गरमा गरम जलेबी भला किसे पसंद नहीं होती. लेकिन अगर वह इसे रसीला के साथ बनाती है, तो यह कुछ और है। वैसे हम जलेबी के लिए घोल तैयार करते हैं और जलेबी बनाने से पहले इसे करीब 10 से 12 घंटे के लिए रख देते हैं. लेकिन आज मैं आप सभी के लिए झटपट जलेबी की रेसिपी लेकर आई हूं जो बिल्कुल वैसी ही है जैसे हम बैटर का इस्तेमाल करके बनाते हैं.
मिल्क पाउडर बर्फी मिठाई तो सभी को पसंद होती है, लेकिन जब बनाने की बात आती है, तो कई लोग इसकी लंबी प्रक्रिया को लेकर चिंतित रहते हैं। तो, आज, हम मिठाई के लिए एक नुस्खा पेश करेंगे जिसमें कम समय लगता है, कम काम लगता है, और आपको इसकी स्वादिष्टता से प्रसन्न करेगा।