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केले का केक
विधि
4 पके केलों को मसल कर एक तरफ रख दें।
दूसरे बाउल में 2 बड़े चमच मक्खन, 1/2 कप पिसी हुई सफेद चीनी और 1/2 कप नारियल चीनी/ब्राउन शुगर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें।
एक बाउल में 3 अंडे फेंटें और चीनी के मिश्रण में डालें।
फिर मिश्रण में १.५ कप मैदा, १/४ छोटा चमच बेकिंग सोडा, ३/४ छोटा चमच बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक (अगर आपने नमकीन मक्खन डाला है तो छोड़ दें) को छान लें। 1 चम्मच वनीला एसेंस डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और चिकनाई लगे ब्रेड के साँचे में डालें।
सजावट के लिए लंबवत कटे हुए केले के टुकड़े डालें। 160 डिग्री सेल्सियस पर 60 मिनट के लिए बेक करें।
दूसरे बाउल में 2 बड़े चमच मक्खन, 1/2 कप पिसी हुई सफेद चीनी और 1/2 कप नारियल चीनी/ब्राउन शुगर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें।
एक बाउल में 3 अंडे फेंटें और चीनी के मिश्रण में डालें।
फिर मिश्रण में १.५ कप मैदा, १/४ छोटा चमच बेकिंग सोडा, ३/४ छोटा चमच बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक (अगर आपने नमकीन मक्खन डाला है तो छोड़ दें) को छान लें। 1 चम्मच वनीला एसेंस डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और चिकनाई लगे ब्रेड के साँचे में डालें।
सजावट के लिए लंबवत कटे हुए केले के टुकड़े डालें। 160 डिग्री सेल्सियस पर 60 मिनट के लिए बेक करें।
बालूशाही हम आपके साथ बालूशाही की रेसिपी शेयर कर रहे हैं। इसे कभी-कभी घर पर बनाना बेहद आसान होता है। इसे बनाकर कई महीनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। अगर आप इसे स्टोर नहीं करना चाहते हैं तो इसे बिना फ्रिज के 15 दिन तक खा सकते हैं.
जलेबी गरमा गरम जलेबी भला किसे पसंद नहीं होती. लेकिन अगर वह इसे रसीला के साथ बनाती है, तो यह कुछ और है। वैसे हम जलेबी के लिए घोल तैयार करते हैं और जलेबी बनाने से पहले इसे करीब 10 से 12 घंटे के लिए रख देते हैं. लेकिन आज मैं आप सभी के लिए झटपट जलेबी की रेसिपी लेकर आई हूं जो बिल्कुल वैसी ही है जैसे हम बैटर का इस्तेमाल करके बनाते हैं.