dessert
तिल चिक्की | Til Chikki | How to make Til Chikki
Indian Cuisine
2461 कैलोरी33g प्रोटीन375g कार्बोहाइड्रेट99g वसा
Ingredients
- 200 ग्राम तिल
- 1 चमच घी
- 1 बड़ा चमच पानी
- 340 ग्राम गुड
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निर्देश
- 1
एक पैन लें और उसमें तिल डालकर भूनें।
- 2
तिल भुनने के बाद एक प्लेट में तिल निकाल लीजिये
- 3
बाजार में मिलने वाला बटर पेपर लीजिए और उसमें घी लगाकर चिकना कर लीजिए
- 4
एक पैन में गुड़ लें
- 5
इसमें 1 टेबल स्पून पानी डालिये
- 6
गुड़ को पिघला लीजिये और गुठलियां नहीं पड़नी चाहिये
- 7
गुड़ को गहरे गेरू पीले होने तक अच्छी तरह से पकाएं
- 8
1 टेबल-स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ
- 9
इसमें भुने तिल डालें
- 10
सब कुछ अच्छी तरह मिला लें
- 11
मिश्रण को बटर पेपर पर रखें और समान रूप से फैलाएं
- 12
इसे छोटे आयतों में काटें
- 13
इसे 1 घंटे के लिए आराम दें
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