पोहा कटलेट रेसिपी
Indian Cuisine
Ingredients
- 1 आम का पाउडर
- 1 small spoon नामक
निर्देश
- 1
पोहा को पानी से रगड़कर धोएं और उसे २-३ मिनट के लिए छोड़ दें。
- 2
पोहा को एक छलनी का उपयोग करके अतिरिक्त पानी निकालें।
- 3
आलू को ग्रेट करें और उसे पोहा में मिलाएं।
- 4
मिश्रण में कटी हुई सब्जियां, धनिया पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला और नमक डालें।
- 5
सभी को अच्छी तरह से अपने हाथों से मिलाएं ताकि वह एक अच्छा बाइंडिंग बन जाए।
- 6
अपने हाथ पर एक मध्यम आकार का मिश्रण लें और उसे हल्के से दबाकर रोल करें।
- 7
एक टीकी आकार का कटलेट बनाने के लिए अपने हाथों को दबाएं।
- 8
लारी मिश्रण को बनाने के लिए मक्का आटा, हर तरह का आटा और नमक का उपयोग करें।
- 9
हर कटलेट को लारी मिश्रण में डुबोएं और उसे ब्रेड क्रम्ब्स से गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
- 10
Dip each cutlet in the Lari mixture and coat it with bread crumbs.
- 11
Fry the cutlets on high flame for 1.5 to 2 minutes on one side and then turn them to the other side.
- 12
Fry until they get a nice golden color.
Recipe by
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