मूँगफली का हलवा | Peanut halwa | Moongfali Ka Halwa
Indian Cuisine
हलवा एक मीठा व्यंजन है जो भारत के सभी भागों में अलग-अलग रूपों में प्रसिद्ध है। हलवा एक भारतीय मिठाई के लिए एक सामान्य शब्द है। हलवा गेहूं के आटे (आटा हलवा), बेसन (बेसन का हलवा), सूजी (सूजी का हलवा) से बनाया जा सकता है। आज शेयर की गई रेसिपी मूंगफली (मूंगफली हलवा) से बनी है. इसे बनाना आसान है। दोस्तों और परिवार के साथ इसका आनंद लें।
Ingredients
- 1 बड़ा चमच घी
- 1 कप मूँगफली
- 1 चमच एलैचि
- 500 एम एल बिना मलाई का दूध
- 2 चमच बादाम
- 6 चमच चीनी
निर्देश
- 1
एक पैन में 1 छोटा चम्मच घी लें।
- 2
इसमें 1 कप मूंगफली डालें।
- 3
सब कुछ मिलाले और धीमी आंच पर भूरा होने तक पकाए ।
- 4
मिश्रण में आधा लीटर दूध डालें और उबाल आने दें। इसे बीच बीच में चलाते रहें.
- 5
जब मिश्रण हलवे की तरह गाढ़ा हो जाए तो इसमें 5-6 चम्मच चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसे २-३ मिनट तक पकाएं।
- 6
3-4 बादाम और 1 इलायची डालें। इसे एक दो मिनट तक अच्छे से मिलाएं।
- 7
खाना बनाना बंद करो। अपनी पसंद के सूखे मेवे डालें और गरमागरम परोसें।
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