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पानीपूरी पानी मीठा पानी | Panipuri Ka Pani Recipe - Mitha Pani
Indian Cuisine
569 कैलोरी2g प्रोटीन143g कार्बोहाइड्रेट1g वसा
Ingredients
- 75 ग्राम इमली की चटनी
- 2 कप पानी
- 1 चमच हींग
- 0.5 चमच स्कैल्यन
- 100 ग्राम गुड
- 1/4 चमच लाल मिर्च पाउडर
- 0.5 चमच पानी पुरी मसाला
- 2 बड़ा चमच बूंदी
- 1/2 चमच नामक
- 1/8 चमच काली मिर्च
- 0.5 चमच नामक
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निर्देश
- 1
इमली लें और इसे गर्म पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें और इसके बाद इसे अपने हाथों से तोड़ लें
- 2
फिर जाली की छलनी लें और तरल पेस्ट को छान लें
- 3
1 छोटा कप इमली निकाल कर एक तरफ रख दें
- 4
अब इमली का लिक्विड पेस्ट लें और उसमें गुड़ डालकर 2-3 मिनट तक उबलने दें
- 5
इसे कमरे के तापमान पर आने दें और इसे ताज़े बाउल में डालें
- 6
ठंडा पानी डालें
- 7
नमक डालें
- 8
काला नमक डालें
- 9
भुना जीरा पाउडर डालें
- 10
पानी-पूरी मसाला डालें
- 11
लाल मिर्च पाउडर डालें
- 12
हींग डालें
- 13
काली मिर्च पाउडर डालें
- 14
आखिर में पानीपुरी परोसते हुए बूंदी डालें
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