मूंग दाल चिल्ला | Moong Dal Chilla
India Cuisine
Moong Dal Chilla is a healthy high-protein Indian recipe made from soaked moong dal blended into a batter and cooked like a thin savory pancake. It is light, nutritious, and perfect for breakfast, lunch, or a quick evening snack.
Ingredients
- 1 कप मूँग
- 1
- 1 inch अद्रक
- 1/4 चमच
- 1/2 चमच धनिये के पत्ते
- 1/2 कप मुर्मुरा
- 1/2 कप टमाटर
- 2 बड़ा चमच
- 1 चमच तेल
निर्देश
- 1
पीली मूंग दाल को धोकर 3 से 4 घंटे के लिए भिगो दें। पानी पूरी तरह से निकाल दें।
- 2
भीगी हुई दाल को हरी मिर्च, अदरक और थोड़े से पानी के साथ पीसकर एक चिकना पेस्ट बना लें।
- 3
नमक, हल्दी, जीरा पाउडर और बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर और हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
- 4
एक तवा गरम करें और उस पर एक करछी घोल डालकर पतली सी चीला फैलाएं। ऊपर से तेल की कुछ बूंदें डालें।
- 5
सुनहरा होने तक पकाएं, पलटकर दूसरी तरफ भी पकाएं। हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
- 6
आपका मूंग दाल चिल्ला तैयार है। पौष्टिक भोजन का आनंद लें!
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