Masala Aloo Cheese Sandwich
Indian Cuisine
Ingredients
- 3 tsps नामक
- 3 कलिया
- 3 big size आलू
- 1 to 2 tbsp
- 1 चमच राई
- 1 चमच अदरक लहसुन पेस्ट
- 1 handful धनिये के पत्ते
- 2 tsps काली मिर्च
- 4 slices मैदा
- 1 slice चीज़
- 2 round shapes काकड़ि
- 1 चमच निम्बू रस
- 1 चमच धन्या
- 4 chillies
- 2 round shapes टमाटर
निर्देश
- 1
बटेटा उबलो, पेल करो और मैश करो
- 2
एड़ा ब्रेड की स्लाइसेज़ पर तेल डालो।
- 3
राई डालकर चटकने दो।
- 4
नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, धनिया पत्ती, 10 से 20 सेकंड तक तल।
- 5
मैश किए हुए आलू डालें और अच्छे से मिलाएं। उंच आंच पर मिलाते समय 1-2 मिनट तक तलें।
- 6
काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएँ।
- 7
मिक्सर जार में धनिया पत्ती, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन के कलियाँ, नमक, नींबू का रस डालें। स्मूथ पेस्ट बनाएं।
- 8
रूम टेम्परेचर पर सभी ब्रेड की स्लाइसेज़ पर मक्खन लगा।
- 9
एड़ा एक पैन में तेल गरम करो। ब्रेड की स्लाइसेज़ को हल्के से भुने।
- 10
सैंडविच बनाने के लिए हरी चटनी, आलू मसाला, सब्जियाँ, चीज़ स्लाइस, टमाटर केचप लगाएं।
- 11
एड़ा एक पैन में तेल गरम करो। सैंडविच को डालकर निम्न-से-मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक भुनें।
- 12
सैंडविच को उल्टा पलट लें और दूसरी तरफ से भी 2-3 मिनट तक भुनें। गरमागरम परोसें।
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