1 कप आम का गूदा, 1 कप दही, 4-5 बड़े चम्मच चीनी, बादाम (वैकल्पिक), दूध (वैकल्पिक) लें।
दही को ब्लेंडर में डालें।
इसमें आम का गूदा मिलाएं। इसके लिए आप ताजे आम का इस्तेमाल कर सकते हैं।
कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।
मिश्रण में 4-5 टेबल स्पून चीनी डालिये
लस्सी की स्थिरता को समायोजित करने के लिए मिश्रण में थोड़ा दूध डालें। दूध डालना पूरी तरह से वैकल्पिक है।
मिश्रण में थोडी़ सी इलायची पाउडर मिलाएं। यह चरण भी वैकल्पिक है।
सब कुछ एक साथ मिलाएं।
लस्सी को गिलास में डालिये. इसे पिसे हुए बादाम से सजाए । ठंडी लस्सी परोसें। का आनंद लें!!!