यह रेसिपी English में भी उपलब्ध है
एक कटोरी में 75 ग्राम बिना नामक वाला मक्खन लें
इसे एग बीटर से फेंटें
इसमें 1/4 कप पिसी चीनी मिलाएं।
मिश्रण को एग बीटर से तब तक फेंटें जब तक वह फूल न जाए
1 कप मैदा को छलनी में निकाल लीजिये
इसमें 1/4 कप कोको पाउडर और 1/4 बड़ा चमच नमक डाल दीजिए.
सभी चीजों को मिश्रण में छान लें।
सब कुछ एक साथ मिलाएं।
मिश्रण में 1/2 बड़ा चमच दूध डालें।
सभी चीजों को हाथ से मिलाकर एक साथ बांध लें। इसे गूंधें नहीं।
गेंद को प्लास्टिक से ढक दें और एक घंटे के लिए फ़्रिज में रखे।
1 घंटे के बाद, गोले का छोटा हिस्सा लें, इसे चपटा करें और इसके अंदर एक चॉकलेट बार डालें।
चॉकलेट बार को इस मिश्रण से पूरी तरह ढक दें।
सभी बॉल्स के लिए यही प्रक्रिया दोहराएं।
एक पैन लें। इसे ढक्कन से ढक दें और मध्यम आंच पर १० मिनट तक गर्म करें या ओवन को १६० डिग्री सेल्सियस पर १० मिनट के लिए प्रीहीट करें।
पैन में बिना पकी हुई कुकीज डालें और 12-15 मिनट तक पकने दें। आप इसे ओवन में १६० डिग्री सेल्सियस पर १२-१५ मिनट के लिए बेक भी कर सकते हैं
आपकी एगलेस चॉकलेट कुकीज लगभग तैयार हैं।
कुकीज को ठंडा होने दें। आपकी कुकीज परोसने के लिए तैयार हैं।
