प्याले में 2 पूरी तरह से छिले हुए केले निकाल लीजिए. 80 ग्राम मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
किनारों को अच्छी तरह साफ करके अच्छी तरह मिला लें। दूध डालकर 2 मिनट तक ब्लेंड करें। अब इसमें बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और वैनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
मैदा डालें, और मिलाने के लिए कट एंड फोल्ड विधि का उपयोग करें, और तब तक करें जब तक एक चिकना घोल न मिल जाए। बैटर में बादाम और अखरोट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
पाव के सांचे को बचे हुए मक्खन से चिकना करें, और घोल को सांचे में डालें
180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें। इसे ठंडा होने दें और स्लाइस में काट लें। उत्तम नरम केले के केक का आनंद लें।