
side dish
चाट दही भल्ला पानी पुरी के लिए चटनी | Chutney For Chaat Dahi Bhalla Pani Puri
Indian Cuisine
3 कैलोरी0g प्रोटीन0g कार्बोहाइड्रेट0g वसा
Ingredients
- 1 teaspoon नामक
- 5 कलिया
- 1 खड़ा धन्या
- 1 g गुड
- 1 धन्या
- 5
- 1 teaspoon
- 1
- 1
- 1 g
- 1 tablespoon मक्खन
- 1 teaspoon लाल मिर्च पाउडर
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निर्देश
- 1
चopped धनिया पत्ती को मोटे करें और एक मिक्सर जार में डालें।

- 2
मेथी पत्ती, लहसुन के बीज, हरी मिर्च, नमक, जीरा, नींबू का रस, और पानी मिक्सर जार में डालें।

- 3
मिश्रण को मिक्सर जार में चिकना करें।

- 4
एक पैन गरम करें और थोड़ा ग्रीस डालें।

- 5
पैन में जीरा और सौंफ डालें और हल्का भूनें।

- 6
टमाटर का पेस्ट पैन में डालें और अच्छे से मिलाएं।

- 7
टमाटर का रस पानी में मिलाकर पैन में डालें और अच्छे से मिलाएं。

- 8
भिगोए हुए मिश्रण को थोड़ी देर तक पकाएं।

- 9
तिखंडा मिठाई पत्ता भाप चखने के अनुसार मीठा डालें और अच्छे से चलाएं।

- 10
चटनी को एक और 3-4 मिनट पकाएं जब तक वह गाढ़ा न हो जाए।

- 11
कटा हुआ लाल मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा, ब्लैक नमक, सूखे अदरक का पाउडर, और चीनी पैन में डालें।

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