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थाई लाल करी | Thai Red Curry | Thai Curry

Name: थाई लाल करी | Thai Red Curry | Thai Curry
Prep time: PT20 min
Cook time: PT1 hr
Yield: 4 servings
Cuisine: thai
Ingredients: 4 clove garlic - 4 cl; 1 Onions; 1 Lemon Juice; 1 cup onion paste; 1 cup Fresh Coconut; 2 tsp brown sugar; 2 lemon grass; 3 kaffir lime leaves; 2 tsp soya sauce; 10 Dry red chillies; 2 Dry red chillies; 1 tbsp Ginger; 0.5 tsp salt; 1 tsp coriander powder

Thai Cuisine

तैयारी समय20 min

पकाने का समय1 hr

लोगों के लिए4

कठिनाईMedium

1312 कैलोरी122g प्रोटीन72g कार्बोहाइड्रेट72g वसा

Ingredients

4 कलि लहसुन
1 प्याज़
1 निम्बू रस
1 कप टोफ़ू
1 कप नारियाँ का दूध
2 चमच ब्राउन शुगर
2 हरी पत्ती
3 काफिर लाइम लीव्ज़
2 चमच सोया सॉस
10 लाल मिर्च
2 लाल मिर्च
1 बड़ा चमच अद्रक
0.5 चमच नामक
1 चमच धन्या

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निर्देश

1
सूखी मिर्च को 20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें और छान लें।
2
चिकनी पेस्ट प्राप्त होने तक सभी सामग्री को एक साथ पीसें या मिश्रित करें
3
थोडा़ सा तिल का तेल गरम करें और पेस्ट को 2 मिनट तक चलाते हुए भूनें
4
सब्जियां डालें और 5 मिनट तक भूनें।
5
नारियल का दूध, पानी के छींटे, नमक, हल्का सोया, ब्राउन शुगर और काफिर चूने के पत्ते डालें। धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
6
स्वाद के लिए समायोजित करें।
7
थाई बेसिल, ताजा नीबू के रस के साथ समाप्त करें और चावल के साथ परोसें।

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