थाई लाल करी | Thai Red Curry | Thai Curry
सूखी मिर्च को 20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें और छान लें।
चिकनी पेस्ट प्राप्त होने तक सभी सामग्री को एक साथ पीसें या मिश्रित करें
थोडा़ सा तिल का तेल गरम करें और पेस्ट को 2 मिनट तक चलाते हुए भूनें
सब्जियां डालें और 5 मिनट तक भूनें।
नारियल का दूध, पानी के छींटे, नमक, हल्का सोया, ब्राउन शुगर और काफिर चूने के पत्ते डालें। धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
स्वाद के लिए समायोजित करें।
थाई बेसिल, ताजा नीबू के रस के साथ समाप्त करें और चावल के साथ परोसें।
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यह रेसिपी Englishमें भी उपलब्ध हैं
टाइप ओफ़ डाइयट
वीगन:नहीं
वेजेटेरीयन:हाँ
ग्लूटेन फ़्री:नहीं
डेरी फ़्री:नहीं
पोषण
प्रोटीन:122 ग्राम
फ़ाट्स:72 ग्राम
कार्बोह्यदरटेस:72 ग्राम
कैलरीज़:1312 क़ेलोरी
देश:थाई
कैटेगॉरी:खाना
तय्यरी का समय:20 min
बनाने का समय:1 hr
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