भुनी हुई सब्ज़ियाँ ताजी रोसमेरी | Roasted Veggies with Fresh Rosemary

Name: भुनी हुई सब्ज़ियाँ ताजी रोसमेरी | Roasted Veggies with Fresh Rosemary
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 servings
Cuisine: international
Ingredients: 0.25 tsp sea-salt; 1 cup brussel sprouts; 0.5 cup pumpkin; 8 tsp rosemary sprig; 6 clove garlic - 4 cl; 1 cup Potatoes; 0.25 cup Oil

0.25 चमच नमक

1 कप ब्रसल स्प्राउट्स

0.5 कप कद्दू

8 चमच रोसमर्य स्प्रिंग

6 कलि लहसुन

1 कप आलू

0.25 कप ऑलिव ऑल(ख़रीदे)

एक सौ अस्सी सेल्सियस पर ओवन को पहले से गरम करें। एक रोस्टिंग पैन या बेकिंग डिश में, सभी सब्जियों को जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें। मसाले अच्छे से डाले

सब्जियों के बीच में रोसमेरी स्प्रिंग और साबुत लहसुन की कलियाँ डालें।

३०-४० मिनट के लिए ओवन में भूनें, जब तक कि सब्जियाँ बाहर से भूरी और अंदर से नर्म न हो जाएँ। एक तरफ जलने से बचने के लिए उन्हें बीच-बीच में हिलाते रहें।

रोसमेरी के बड़े टुकड़े निकाल कर गरमागरम परोसें।

Source: https://www.cucinamiabynatasha.com/single-post/2018/04/09/Roasted-Veggies-with-Fresh-Rosemary

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