मावा पीठा रेसिपी | Mawa Pitha Recipe
Indian Cuisine
Ingredients
- 1 finely chopped बादाम
- 1 finely chopped
- 1 finely chopped पिस्ता
- 1 handful किशमिश
- 150 grams गुड
- 250 ग्राम मावा
- 1 चमच स्कैल्यन
- 150 कप चावल
- 150 कप पानी
- 1000 एम एल बिना मलाई का दूध
- 1 केसर
- 1 बड़ा चमच स्चेजवान सॉस
- 1 बड़ा चमच
- 1 चमच
- 1 चमच नामक
निर्देश
- 1
चूल्हा गरम करें और एक बड़ा चम्मच घी डालें। बहुत ज्यादा घी नहीं डालने की जरूरत है।
- 2
तली को थोड़ा कम गर्मी पर रखें, बारीक कटे आड़ू, काजू और पिस्ता मिलाएं। १-२ मिनट तक पकने दें।
- 3
कोकोनट पाउडर और रेशम दालें। २ मिनट या हल्के सुनहरे रंग होने तक कोकोनट पकाएं。
- 4
मावों में गुड़ के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
मावों में इलायची पाउडर डालें।
- 6
एक अन्य पैन में पानी गरम करें, राइस फ्लोर मिलाएं, और निम्न तापमान पर लगातार चलाएं जब तक कि चिकना आटा नहीं बन जाता।
- 7
5-7 मिनट तक आटे को गीला और लचीला बनाएं।
- 8
आटे के मध्यम आकार के हिस्से बनाएं और उंगलियों से गिलास की तरह आकार दें।
- 9
हर एक गिलास में मावे को भरें और अंडरसाइड को दबाकर बंद करें।
- 10
उच्च तापमान पर पैन गरम करें, लगातार चलाएं, घी डालें।
- 11
तली को मध्यम तापमान पर आ जाओ और 8-10 मिनट तक पकने दें.
- 12
दहू को तली में डालें, और फिर 8-10 मिनट या जब तक वह नरम और पक जाएं।
- 13
गैस बंद करो, इलायची पाउडर डालो, और 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- 14
दहू में गुड़ के पाउडर डाले, अच्छी तरह मिलाएं, और यदि चाहें, तो बादाम पाउडर भी मिलाएं।
Recipe by
Recipe Funnel
Bringing you delicious recipes from around the world.
