लेमंग्रैस और कॉर्न राइस | Thai Lemongrass and Corn Rice | Lemongrass & Corn Rice
लेमन ग्रास की बाहरी पत्तियों को हटा दें, डंठल के निचले आधे हिस्से को काटकर पीस लें। बारीक काट लें
एक पैन को एक बड़ा चमच तेल के साथ गरम करें। प्याज़ डालें और पकाएँ। कटी हुई मिर्च, अदरक और लहसुन डालें। लेमनग्रास डालें। महक आने तक एक मिनट तक पकाएं।
2 बड़े चमच सोया सॉस के साथ थोड़ा सा बेसिल और कॉर्न डालें। नमक डालें। अगर इस्तेमाल कर रहे हैं तो फिश सॉस डालें। एक मिनट तक पकाएं।
लेमन जेस्ट और नींबू का एक छोटा सा निचोड़ डालें। अगर काफिर चूने के पत्तों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें अभी डालें
चावल डालें और यदि आवश्यक हो तो 2 बड़े चम्मच सोया सॉस डालें। अधिक फिश सॉस, नमक या मिर्च डालकर स्वाद को समायोजित करें।
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यह रेसिपी Englishमें भी उपलब्ध हैं
टाइप ओफ़ डाइयट
वीगन:नहीं
वेजेटेरीयन:हाँ
ग्लूटेन फ़्री:नहीं
डेरी फ़्री:नहीं
पोषण
प्रोटीन:33 ग्राम
फ़ाट्स:10 ग्राम
कार्बोह्यदरटेस:100 ग्राम
कैलरीज़:629 क़ेलोरी
देश:थाई
कैटेगॉरी:खाना
तय्यरी का समय:20 min
बनाने का समय:1 hr
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