भारतीय मूंग स्टिर फ्राई | Indian Moong Stir Fry
मूंग को रात भर भिगो कर उबाल लें।
तेल गरम करें, राई डालें।
राई चटकने के बाद, करी पत्ता डालें। कुछ सेकंड के लिए पकाएं।
कटा हुआ प्याज डालें और भूनें। अगर यह जल रहा है तो इसमें थोड़ा सा पानी डालें।
कटे टमाटर डालें और पकाएं। नमक, काली मिर्च, हल्दी पाउडर और जीरा पाउडर के साथ मिलाएं।
टमाटर के गलने तक २-३ मिनट तक पकाएं।
उबली हुई हरी मूंग दाल डालें।
आधा नीबू निचोड़ें और 2 - 3 मिनट तक उबालें।
आंच बंद कर दें। ताजा हरा धनिया, कसा हुआ नारियल और अधिक नीबू के रस से सजाए
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यह रेसिपी Englishमें भी उपलब्ध हैं
टाइप ओफ़ डाइयट
वीगन:नहीं
वेजेटेरीयन:हाँ
ग्लूटेन फ़्री:नहीं
डेरी फ़्री:नहीं
पोषण
प्रोटीन:34 ग्राम
फ़ाट्स:41 ग्राम
कार्बोह्यदरटेस:97 ग्राम
कैलरीज़:891 क़ेलोरी
देश:भारतीय
कैटेगॉरी:खाना
तय्यरी का समय:20 min
बनाने का समय:1 hr
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