भारतीय मूंग स्टिर फ्राई | Indian Moong Stir Fry

Ingredients

निर्देश

1. 1

   मूंग को रात भर भिगो कर उबाल लें।
2. 2

   तेल गरम करें, राई डालें।
3. 3

   राई चटकने के बाद, करी पत्ता डालें। कुछ सेकंड के लिए पकाएं।
4. 4

   कटा हुआ प्याज डालें और भूनें। अगर यह जल रहा है तो इसमें थोड़ा सा पानी डालें।
5. 5

   कटे टमाटर डालें और पकाएं। नमक, काली मिर्च, हल्दी पाउडर और जीरा पाउडर के साथ मिलाएं।
6. 6

   टमाटर के गलने तक २-३ मिनट तक पकाएं।
7. 7

   उबली हुई हरी मूंग दाल डालें।
8. 8

   आधा नीबू निचोड़ें और 2 - 3 मिनट तक उबालें।
9. 9

   आंच बंद कर दें। ताजा हरा धनिया, कसा हुआ नारियल और अधिक नीबू के रस से सजाए