एक पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल गर्म करें और उसमें प्याज और लहसुन को भूनें। पालक डालकर गलने तक पकाएं। मसाले डाले।
एक ब्लेंडर में, पनीर, परमेसन चीज़, पालक का मिश्रण, चिल्ली फ्लेक्स, ऑरिगैनो मिलाएं और ब्लेंड करें।
सेवा करने के लिए, अतिरिक्त जैतून का तेल से सजाए। स्वाद समायोजित करें