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एग्गलेसस चोक्लेट कप्केक | Eggless chocolate cupcakes
एक प्याले में 1/2 कप गर्म दूध लें, दूध के गर्म होते ही इसमें 1 चम्मच सिरका (विनेगर) डाल दें। अच्छी तरह मिलाएं और १५ मिनट के लिए अलग रख दें। 2 बड़े चम्मच तेल और वेनिला एसेंस की कुछ बूँदें डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
मिश्रण में 1 कप मैदा, 3/4 कप पिसी चीनी, 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चुटकी बेकिंग सोडा छान लें। 1/2 कप दूध (कमरे का तापमान) डालें और 5-10 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाएँ। अब मिश्रण तैयार है!
अब कपकेक लाइनर्स या मोल्ड्स को ट्रे पर रखें और उन्हें लगभग ३/४ क्षमता तक भर दें। ओवन को 170 डिग्री पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें और 10-12 मिनट तक बेक करें।
अपनी पसंद के केक टॉपिंग से सजाएं। मैंने इंद्रधनुष के गोले और दिल के आकार के स्प्रिंकल्स का इस्तेमाल किया है।
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यह रेसिपी Englishमें भी उपलब्ध हैं
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