पालक पास्ता | Creamy Spinach Pasta | Palak Pasta | How to make Spinach Pasta
एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
पालक को नमक के साथ डालें। पालक को पकाते समय उसे चलाते रहें। ओवरकुक ना करे
पालक और प्याज के मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक आपको एक सजातीय स्थिरता न मिल जाए।
एक बर्तन में पानी उबाल लें और उसमें नमक डालें। पास्ता को अल डेंटे (एक काटने के साथ फर्म) तक पकाएं। पास्ता को छान लें, कुछ पानी बचाकर
पैन में 1/4 पालक फिरसे डाले पास्ता के पानी के साथ
क्रीम या दूध डालें और घुलने तक मिलाएँ।
आँच बंद कर दें और अपना पका हुआ पास्ता डालें।
परमेसन चीज़ डालें और तब तक टॉस करें जब तक सॉस पास्ता को पूरी तरह से धाक ना ले
अतिरिक्त चीज़ के साथ सजाए और परोसें
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यह रेसिपी Englishमें भी उपलब्ध हैं
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