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धनिए के साथ बने चावल | Coriander Rice | How to make Coriander Rice

Name: धनिए के साथ बने चावल | Coriander Rice | How to make Coriander Rice
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 servings
Cuisine: indian
Ingredients: 1 cloves garlic - 4 cl; 2 tbsp Ghee - 3 tablespoons; 1 tsp cumin seeds; 2 tsp Cinnamon stick; 1 anise; 1 tsp cumin seeds; 1 Onions; 1 Capsicum; 1 cup french beans; 1 cup Green Peas; 1/2 cup Orange food colour (optional); 0.25 tsp Rock Salt; 1 cup Green Coriander; 1 tsp Lemon juice - 1; 1 cup rice; 0.25 tsp Rock Salt; 0.25 cup Green Coriander; 2 tbsp Oil; 1 tsp Ginger; 2 tsp Cloves; 3 tsp Cloves; 0.5 tsp coriander powder; 3 Green chilies

1 कलिया लहसुन

2 बड़ा चमच घी(ख़रीदे)

1 चमच खड़ा जीरा

2 चमच एलैचि

1 चकरा फूल

1 चमच खड़ा जीरा

1 प्याज़

1 शिमलमिर्च

1 कप फँसी

1 कप मटर

1/2 कप फ़्रोज़ेन भुट्टे

0.25 चमच नामक(ख़रीदे)

1 कप धनिये के पत्ते

1 चमच निम्बू का रस

1 कप चावल

0.25 चमच नामक(ख़रीदे)

0.25 कप धनिये के पत्ते

2 बड़ा चमच ऑलिव ऑल(ख़रीदे)

1 चमच अद्रक

2 चमच लोंग

3 चमच लोंग

0.5 चमच धन्या

3 हरी मिर्च

एक कढ़ाई में 2 बड़े चमच तेल और 2 बड़े चमच घी डालिये। पैन गरम होने पर इसमें 1 छोटा चम्मच जीरा, 2 इलायची के टुकड़े, 2 लौंग, दालचीनी के कुछ टुकड़े, 1 छोटा टुकड़ा सौंफ का टुकड़ा डालें। जीरा हल्का ब्राउन होने तक पकाएं और फिर 1 बारीक कटा प्याज डालें।

कटी हुई शिमला मिर्च, फ्रेंच बीन्स, गाजर डालें और हरी मटर और कॉर्न डालें। २-३ बड़े चमच पानी और स्वादानुसार नमक डालकर ढककर २-३ मिनिट तक पकाएँ।

धनिया का पेस्ट (1 कप हरा धनिया, 1 छोटा प्याज, लहसुन की 3 कली, 3 हरी मिर्च, 1 इंच अदरक और 1/2 नींबू का रस मिलाकर पीस लें)। अच्छी तरह मिलाएं और २ मिनट तक पकाएं।

फिर 1/2 छोटा चमच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा चमच जीरा पाउडर डालें और ढककर 2 मिनट के लिए पकाएं। चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो और नमक डालें और हरा धनिया डालकर गार्निश करें।

यदि आवश्यक हो तो १ बड़ा चमच पानी डालें और हल्का सा टॉस करें। गर्म - गर्म परोसें!

Source: https://www.instagram.com/peppersugarsalt/

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रेसिपी की सामग्री ख़रीदे

टाइप ओफ़ डाइयट

वीगन:नहीं

वेजेटेरीयन:हाँ

ग्लूटेन फ़्री:नहीं

डेरी फ़्री:नहीं

पोषण

प्रोटीन:39 ग्राम

फ़ाट्स:69 ग्राम

कार्बोह्यदरटेस:151 ग्राम

कैलरीज़:1304 क़ेलोरी

देश:भारतीय

कैटेगॉरी:खाना

तय्यरी का समय:15 min

बनाने का समय:1 hr

कालरी कॉंट्रिब्यूशन

1 कलिया लहसुन

2 बड़ा चमच घी(ख़रीदे)

18%

1 चमच खड़ा जीरा

2 चमच एलैचि

1 चकरा फूल

1 चमच खड़ा जीरा

1 प्याज़

1 शिमलमिर्च

1 कप फँसी

1 कप मटर

13%

1/2 कप फ़्रोज़ेन भुट्टे

0.25 चमच नामक(ख़रीदे)

1 कप धनिये के पत्ते

1 चमच निम्बू का रस

1 कप चावल

18%

0.25 चमच नामक(ख़रीदे)

0.25 कप धनिये के पत्ते

2 बड़ा चमच ऑलिव ऑल(ख़रीदे)

19%

1 चमच अद्रक

2 चमच लोंग

3 चमच लोंग

0.5 चमच धन्या

3 हरी मिर्च

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