यह रेसिपी English में भी उपलब्ध है
1/2 लीटर दूध लें
एक बाउल में १०० गरम चीनी ले
इसमें 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा लीजिए
एक पैन में दूध लें और दूध को उबालना शुरू करें।
दूध में चीनी और बेकिंग सोडा का मिश्रण डालें
दूध को लगातार चलाते रहें (यह जरूरी है) नहीं तो दूध जल जाएगा। आप आंच को मध्यम कर सकते हैं।
आप देखेंगे कि चीनी पकने के कारण दूध का रंग थोड़ा बदल गया है। दूध कितना गाढ़ा हुआ हैं चैक करें।
दूध को ठंडा होने दें। आप इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं और विभिन्न व्यंजनों में इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
