
चिया और तिल के चिप्स | Chia and Sesame Chips
Mediterranean Cuisine
Ingredients
- 1 कप मैदा
- 0.75 कप आटा
- 3 बड़ा चमच चिया सीड्ज़
- 1 बड़ा चमच तिल
- 1 बड़ा चमच ओरेगनो
- 0.5 कप पानी
- 1 चमच रोसमर्य स्प्रिंग
- 1 बड़ा चमच पार्मेज़ान चीज़
- 1 चमच चिल्ली फ़्लेक्स
- 0.25 कप ऑलिव ऑल
- 1 चमच नामक
निर्देश
- 1
अपने ओवन को 180C पर प्रीहीट करें। 2-3 ट्रे पर बटर पेपर रखे
- 2
एक बाउल में मैदा, चिया सीड्स, तिल, अजवायन और नमक दोनों को मिला लें। अगर आप चाहें तो यहां रोज़मेरी या चिल्ली फ्लेक्स डालें
- 3
दूसरे बाउल में ¼ कप जैतून का तेल (ऑलिव ओईल) और पानी मिलाएं
- 4
गीले और सूखे दोनों मिश्रणों को मिलाकर अपने हाथ से आटा गूंथ लें। अगर आपका आटा बहुत गीला है तो थोड़ा अतिरिक्त आटा मिलाएँ।
- 5
5 गेंदों में विभाजित करें। प्रत्येक गेंद को आटे की सतह पर एक रोलिंग पिन के साथ वास्तव में पतला होने तक रोल करें।
- 6
एक तेज चाकू का उपयोग करके, 2 इंच की लंबी स्ट्रिप्स काट लें। वे असमान लंबाई के होंगे और यह ठीक है। आप अपनी पसंद का कोई भी आकार काट सकते हैं।
- 7
धीरे से बेकिंग ट्रे पर रखें। जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करें, यदि आप चाहें तो समुद्री नमक और परमेसन चीज़ छिड़कें।
- 8
15-18 मिनट के लिए ओवन में सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।
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