ब्लैक बीन सॉस राइस | Black bean sauce rice

Ingredients

निर्देश

1. 1

   बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च, शिमला मिर्च और स्वीट कॉर्न को काट कर एक साथ उबाल लें।
2. 2

   ब्रोकली, बीन्स और गाजर को अलग-अलग उबाल लें क्योंकि इसमें पहले बताई गई सब्जियों से ज्यादा समय लग सकता है।
3. 3

   एक पैन में तेल गरम करें, उसमें कटा प्याज, अदरक, लहसुन और बारीक कटी हरी मिर्च डालें। ३ टेबल-स्पून ब्लैक बीन सॉस में १/४ कप पानी मिलाकर सब्जियों में डालें। स्वादानुसार नमक डालें।
4. 4

   थोडी़ सी चिल्ली सॉस और सोया सॉस डालें और हिलाते रहें। 1 टेबल स्पून मक्के के आटे का घोल डालें। मिलाते रहें, ढककर कुछ देर पकाएं।
5. 5

   पके हुए चावल डालें और कुछ देर अच्छी तरह मिलाएँ। हरे प्याज़ के पत्ते और भुने हुए तिल से सजाकर गरमागरम परोसें!
6. 6

   मक्के के आटे के घोल के लिए - 1/4 कप पानी में 1 बड़ा चम्मच कॉर्न स्टार्च घोलें।