बेसन सेव | Besan Sev

Ingredients

निर्देश

1. 1

   सभी सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं और पानी (चपाती के आटे की तरह) का उपयोग करके नरम आटा गूंद लें।
2. 2

   आटे में एक बड़ा चमच तेल डालकर अच्छी तरह गूंद लें।
3. 3

   हाथों में थोड़ा सा तेल मलें। आटे का एक भाग लें और इसे लट्ठे में बेल लें और धीरे से चुपड़ी हुई सेव मेकर के बर्तन में रखें।
4. 4

   सेव की पतली लटें गरम तेल में, एक-एक करके थोड़ी-थोड़ी डालते हुए, धीमी आंच पर तब तक तलें जब तक उसका रंग सभी सिरों से न बदल जाए।
5. 5

   इन्हें अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें और आनंद लें।