बेबी कॉर्न टिक्का | Baby Corn Tikka | Tandoori Baby Corn

Name: बेबी कॉर्न टिक्का | Baby Corn Tikka | Tandoori Baby Corn
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 servings
Cuisine: indian
Ingredients: 2 cups yogurt; 1 tsp Gram Flour; 1 tsp Red Chili Powder; 2 tsp canola oil; 1 packet Kitchen King Spices; 5 baby corn; 1 tsp Coriander powder

2 कप दही

1 चमच बेसन

1 चमच लाल मिर्च पाउडर(ख़रीदे)

2 चमच कनोला ओईल(ख़रीदे)

1 पेरी पेरी मसला

5 बेबी कॉर्न

1 चमच धन्या

कुछ ताजे बेबी कॉर्न को उबलते पानी में डालें और 3-4 मिनट तक पकाएं।

एक कटोरी में, थोड़ा सा दही लें, उसमें 1 बड़ा चमच बेसन, 1 चमच मिर्च पाउडर, 1 चमच धनिया पाउडर, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/2 चमच गरम मसाला पाउडर, 1/4 चमच चाट मसाला, 1/2 चमच डालें। अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और अच्छी तरह मिला लें।

बेबी कॉर्न को मसाला मिश्रण से ढके। लगभग एक घंटे के लिए मैरीनेट करे और फ्रीज में रखे ।

टूथपिक्स डालें और तवे पर हल्का सा तेल लगाकर सभी तरफ से पकने तक फ्राई करें।

कुछ पेरी-पेरी मसाला छिड़कें और गरमागरम परोसें।

Source: https://www.instagram.com/peppersugarsalt/

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