side dish

बेबी कॉर्न टिक्का | Baby Corn Tikka | Tandoori Baby Corn

Name: बेबी कॉर्न टिक्का | Baby Corn Tikka | Tandoori Baby Corn
Prep time: PT15 min
Cook time: PT1 hr
Yield: 4 servings
Cuisine: indian
Ingredients: 2 cups Curds (yogurt); 1 tsp gram flour; 1 tsp Red Chili Powder; 2 tsp canola oil; 1 packet Kadahi masala; 5 baby corn; 1 tsp coriander powder

Indian Cuisine

तैयारी समय15 min

पकाने का समय1 hr

लोगों के लिए4

कठिनाईMedium

315 कैलोरी24g प्रोटीन37g कार्बोहाइड्रेट8g वसा

Ingredients

2 कप दही
1 चमच बेसन
1 चमच लाल मिर्च पाउडर
2 चमच कनोला ओईल
1 packet पेरी पेरी मसला
5 बेबी कॉर्न
1 चमच धन्या

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निर्देश

1
कुछ ताजे बेबी कॉर्न को उबलते पानी में डालें और 3-4 मिनट तक पकाएं।
2
एक कटोरी में, थोड़ा सा दही लें, उसमें 1 बड़ा चमच बेसन, 1 चमच मिर्च पाउडर, 1 चमच धनिया पाउडर, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/2 चमच गरम मसाला पाउडर, 1/4 चमच चाट मसाला, 1/2 चमच डालें। अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और अच्छी तरह मिला लें।
3
बेबी कॉर्न को मसाला मिश्रण से ढके। लगभग एक घंटे के लिए मैरीनेट करे और फ्रीज में रखे ।
4
टूथपिक्स डालें और तवे पर हल्का सा तेल लगाकर सभी तरफ से पकने तक फ्राई करें।
5
कुछ पेरी-पेरी मसाला छिड़कें और गरमागरम परोसें।

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