बेबी कॉर्न टिक्का | Baby Corn Tikka | Tandoori Baby Corn
कुछ ताजे बेबी कॉर्न को उबलते पानी में डालें और 3-4 मिनट तक पकाएं।
एक कटोरी में, थोड़ा सा दही लें, उसमें 1 बड़ा चमच बेसन, 1 चमच मिर्च पाउडर, 1 चमच धनिया पाउडर, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/2 चमच गरम मसाला पाउडर, 1/4 चमच चाट मसाला, 1/2 चमच डालें। अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और अच्छी तरह मिला लें।
बेबी कॉर्न को मसाला मिश्रण से ढके। लगभग एक घंटे के लिए मैरीनेट करे और फ्रीज में रखे ।
टूथपिक्स डालें और तवे पर हल्का सा तेल लगाकर सभी तरफ से पकने तक फ्राई करें।
कुछ पेरी-पेरी मसाला छिड़कें और गरमागरम परोसें।
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यह रेसिपी Englishमें भी उपलब्ध हैं
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